2011年新茶 安吉白茶 原产地 明后白茶 经济实惠型

照片实拍【可能存在技术问题，请以实物为准】

泡出来颜色翠绿，虽然芽有点长，口感真的是很不错，店家自己长喝这款白茶。

一两盒子：

两量盒子：

产地：浙江安吉县

等级：特级a

工艺：炒青绿茶。不发酵。手工炒制。

特点：芽叶饱满，均匀、条直、汤色嫩黄明亮，汁水丰，香味浓。

安吉白茶的功效：

据测定，安吉白茶春梢一芽二叶的氨基酸含量在6%左右，Zui高的甚至达到10.6%，是普通绿茶的3-4倍；茶多酚在10%-14%，酚氨比只有1.6-2.3，这样的高氨低酚在我国众多茶叶品种中是极为罕见的，这也是安吉白茶香高味鲜的生化基础。而氨基酸高特别是高含量的茶氨酸，有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌，从而提高人体抵抗外界的侵害力，对保护神经细胞、消除神经紧张、提高记忆、降血压、减-肥、护肝、抵御病毒侵害等都有明显作用。我国茶学专家庄晚芳先生高度评价安吉白茶，称其“具有观赏、营养、经济三大价值，普通绿茶不能与之相比”。

安吉白茶的特点：

1.安吉白茶属于绿茶类。

安吉白茶与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针、白牡丹是不同的概念。白毫银针、白牡丹指绿色多豪的嫩叶制作而成的白茶，色白是由加工而成，而安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种。色白是由品种而来，安吉白茶既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名，安吉白茶喝其它的白茶不一样，她属于绿茶类。

2.白化返绿是安吉白茶的一种特殊的生理机制。

早春幼嫩芽呈玉白色。以一芽二叶为Zui白。春茶后期随气温升高，光照增强，叶色逐渐转为花白相间。气温超过29度，夏秋茶为绿色，故而安吉白茶采摘时间只在春季二十天左右，每年采摘时间都不一样，视气温而定，不分清明前后茶。

3.高氨低酚是安吉白茶香高味鲜的生化基础。

安吉白茶经生化测定，氨基酸含量高达10.6%，为普通绿茶的2倍以上，茶多酚含量则在10-14%，安吉白茶口感非常的好，不苦不涩，清香扑鼻。

4.叶绿素缺失是安吉白茶一种遗传变异体。

由于安吉白茶代谢机能特异，低温时抑制了叶绿素的合成，显著提供了游离氨基酸的生成量，其中茶氨基酸要占氨基酸60%，这种茶氨基酸是茶的特异性成分，到不前为止，除一种中有发现外，其余动植物中均未发现。可见安吉白茶为绿茶中的珍品。在冬天时-8℃~-10℃低温过程长期保持二十天以上，导致安吉白茶叶绿素缺失。

5.采摘时间短，产量低是安吉白茶价位高的主要原因。
安吉白茶的采摘时间，是根据气温确定的，因为安吉白茶有个白化的过程，气温一定值，白化，氨基酸含量Zui高，这时采摘的安吉白茶内质，安吉白茶一年采一次，时间20天左右。其它茶类是根据季节采摘、多次。安吉白茶茶量低。亩产一般在20斤左右。

6.精品安吉白茶：外型看上去，条直显芽、芽壮匀整、嫩绿鲜活、透着金黄，冲泡后叶是白的脉是绿的，叶白脉绿是识别安吉白茶的标志。
7.只开花不结籽是安吉白茶的一大特性。
安吉白茶秋天喜欢开花，但不结籽，是一种非常特异的品种，是大自然赐予人类的珍贵物种，安吉白茶，就是宋徽宗在《大观茶论》中所指的白茶品种，是上个世纪八十年代在安吉的深山谷中发现的，在安吉人民和有关科技人员共同努力下，将这珍稀品种经插穗繁殖成功，安吉独特的气候，良好的生态环境，造就了独特的安吉白茶品种，安吉人民为此而感到骄傲。

白茶的品尝：

1> 观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高,越显尊贵。
2> 闻香:嫩香是安吉白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。
3> 赏奇：用95摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性状达到至纯至美。
4> 品评：待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，甘味生津，唇齿留香，进入Zui高境界。
5> 添水：待茶汤饮至茶杯的三分之一时，添加开水再饮，一般冲饮三次为宜。

本店的宗旨是以诚为本，以茶会友，欢迎新老客户前来惠顾！

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浙江绍兴柯桥阿江山货商店成立已有10余年，坐落在繁华的轻纺城。本商店主要经营各档茗茶（西湖龙井茶，越乡龙井茶，大佛龙井茶，安溪铁观音，安吉白茶，黄山毛峰等）。自产自销（枫桥香榧，香榧苗）。兼营（临安山核桃，长寿果）等各种炒货。本店以“顾客至上，诚信为本”的经营理念。坚持“客户第一”的原则,几年来赢得了大批老客户。2010年经过嵊州市人民政府，嵊州市越乡名茶协会层层考核。本店幸运成为名茶（越乡龙井）第13家专卖店。

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